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蒸饭和煮饭都是先洗米,然后用冷水煮。这是很常见的做法,但实际上,正确的方法是先煮水,然后用开水煮。这样做的好处是什么?现在就让无锡员工食堂承包来告诉您。1、煮沸水可以缩短蒸煮时间,保护大米中的维生素,因为淀粉颗粒不溶于冷水,只有在水温高于
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快餐配送夏季餐饮注意事项1.选择新鲜安全的食品。定型包装食品应在其保质期内,不要购买和食用来源不明的食品。2.彻底加热食品。食品的中心温度必须达到70℃以上。3.尽快进食煮熟的食品。煮熟至进食的间隔时间不得超过2小时。4.妥善贮
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食堂承包服务春季饮食,我们应注意“五多五少”。 “多主少副”即多吃主食,少吃副食。春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发一些春季常见的疾病。此时
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食堂承包服务食材初加工组岗位职责明细1、负责检查每天所购回原料的质量,严格把关,对腐烂变质或不新鲜的原料坚决退回保管或采购部,以保证菜肴高质量。2、了解各位组员的刀工基础,合理安排相关的工作任务,并随时检查其操作情况,严格要求,及时纠正不良
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食堂承包服务给您介绍大学食堂饭菜为何如此便宜?很多大学生十分纳闷,就比如说近期猪肉价格涨得飞起,但是大学食堂内的饭菜却仍然没有涨价,价格一直保持十分低廉,一样的饭菜要比校外的饭店便宜很多,并且在量上面基本不会少。一般大学食堂都是由人承包的,
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食堂承包服务给您介绍一般承包有哪些注意事项???食堂托管介绍:民以食为天,这句话是很多人都重视的一些论题,大那是的现在有很食堂都开始选用托管制度,为此托管形式都有哪几种,我们有合适那种形式,我们就一起来分析关于食堂托管一些形式,期望可以协助