工厂选择无锡员工食堂承包的优势表现在哪？

工厂选择无锡员工食堂承包的优势表现在哪？

       目前，随着竞争的日益激烈，众多企业员工食堂开始对外招标，不失为一种好办法。

       无锡员工食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。员工食堂承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

       无锡员工食堂承包近几年流行起来的一种餐饮管理模式，与以前出现的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。香友餐饮张经理主要介绍说：各企事业单位应该根据学生自身的情况，对员工食堂有着自己不一样的定位。如果没有公司通过自身有条件办食堂的话，并且市场规模影响不大，可以作为选择自营食堂，固定厨师，其他社会服务技术人员(洗碗，洗菜等可以让公司清洁阿姨兼职)；如果是对于上千人的工厂食堂来说，管理结合起来分析比较麻烦，这就能够更加系统需要建立一个问题具有一定专业食堂经营管理会计模式的餐饮有限公司入驻。

       由于员工食堂定位不一样，所采用的运营办理方式也不尽相同。员工食堂就餐人数不一，少的几百人，多的有上千人，不同经济规模的食堂，管理研究方法是不一样的。 　　

       几千人的员工食堂，食堂承包项目公司发展建议我们还是可以选择将食堂服务外包出去，员工工作超过1000人以上的企业，工厂食堂外包的优点有以下： 

       （一）食堂餐饮服务外包可以节约成本，同时提高餐饮质量；　　

       （二）食堂管理外包的饭菜要求进行更高，更具服务社会意识； 

       （三）食堂外包工具处理突发事件、有效解决食品安全、食品口味、员工满意度等共性问题的能力； 

       需要注意的是，选择一家好的餐饮公司非常重要，在时间的选择上，要多方面比较，有丰富的员工食堂承包经验，有较为完善的资格条件，还要有成功管理大型食堂的经验。 今后，将有更多的企业，选择食堂托管、外包等形式，相有餐饮希望与广大企业和单位共同努力，在企业员工食堂营造良好的就餐环境，使员工餐厅呈现出新的面貌。